Der dritte Tag meiner Reise war ganz der Südsteiermark gewidmet, einer Region, die mich bereits am Vortag mit ihrer malerischen Landschaft und den köstlichen Weinen begeistert hatte. Heute wollte ich tiefer in die Kultur und Natur dieser Gegend eintauchen.
Der Morgen begann mit einer Wanderung entlang des Südsteirischen Weinwanderweges. Dieser Weg, der sich durch die sanften Hügel und entlang der sattgrünen Weinberge schlängelt, bot atemberaubende Ausblicke und die perfekte Gelegenheit, die Ruhe und Schönheit der Region auf mich wirken zu lassen. Das Zwitschern der Vögel und das leise Rauschen der Blätter im Wind waren meine Begleiter, während ich durch diese traumhafte Landschaft wanderte.
Nach einigen Stunden erreichte ich ein kleines Dorf, dessen Herzstück eine weitere urige Buschenschank war. Hier gönnte ich mir eine Pause und probierte die regionalen Spezialitäten: Verhackert, ein Aufstrich aus geräuchertem Speck, Käferbohnensalat mit Kürbiskernöl und natürlich eine Auswahl an lokalen Weinen. Es war ein Fest für die Sinne, umgeben von Einheimischen und anderen Wanderern, die wie ich die Gastfreundschaft und die kulinarischen Genüsse der Steiermark genossen.
Am Nachmittag besuchte ich eine lokale Kürbiskernölpresse. Die Steiermark ist berühmt für ihr Kürbiskernöl, ein dunkles, nussiges Öl, das in der regionalen Küche verwendet wird. Ich erlebte, wie die Kürbiskerne gepresst wurden und erfuhr mehr über die Traditionen und die Bedeutung des Öls in der steirischen Kultur. Natürlich durfte eine Verkostung nicht fehlen, und ich war erstaunt über die Vielfalt der Aromen, die dieses Öl hervorbringen kann.
Den Abend verbrachte ich in einem der vielen Weingüter, die die Landschaft der Südsteiermark prägen. Bei einer Führung durch die Weinberge und den Weinkeller lernte ich mehr über den Weinanbau und die Philosophie des Winzers. Der Tag klang aus mit einem Abendessen im Weingut, bei dem jeder Gang perfekt auf die hauseigenen Weine abgestimmt war. Mein dritter Tag in der Südsteiermark war eine wunderbare Kombination aus Natur, Kultur und Kulinarik. Ich war fasziniert von der Schönheit der Landschaft, der Wärme der Menschen und den einzigartigen Geschmackserlebnissen. Mit vielen neuen Eindrücken und Erinnerungen fiel ich müde, aber glücklich ins Bett, bereit für die Abenteuer, die der nächste Tag bringen würde.
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